百香果柠檬茶（蜜）

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百香果柠檬茶的用料

百香果 13～14个大果 香水柠檬（无籽） 4～5个
蜂蜜 350～450g 冰糖 8颗
玻璃密封罐 1个

百香果柠檬茶的做法

百香果柠檬茶（蜜）的做法图解1

步骤1

1、百香果用清水洗净表面，用厨房纸擦干. 2、柠檬淋湿表面，撒上盐反复揉搓，然后用清水冲洗干净，厨房纸擦干. （有些柠檬外层会打蜡，所以需要用盐好好搓洗，不然做出来口感会差）
百香果柠檬茶（蜜）的做法图解2

步骤2

1、准备一个干燥的碗、小勺、水果刀、菜板，碗、勺、刀、菜板都要洗净并擦干，不能有水渍. 2、将百香果一切为二，用小勺将百香果肉盛入碗中，备用.
百香果柠檬茶（蜜）的做法图解3

步骤3

1、将擦干的柠檬切片，大致5毫米厚，备用. 2、我用的是无籽的香水柠檬，小伙伴有用普通柠檬的，记得一定要把籽去掉哦，不然会发苦.
百香果柠檬茶（蜜）的做法图解4

步骤4

1、准备350～450g左右的蜂蜜.
百香果柠檬茶（蜜）的做法图解5

步骤5

1、准备一个干燥的玻璃密封罐，提前洗净沥干水分，如果是现洗净的，要记得用厨房纸擦干水渍. 我用的密封罐容量是：1000ml的. 2、密封罐最底层一定要先放一层蜂蜜. 然后，放一层柠檬片、百香果、冰糖.
百香果柠檬茶（蜜）的做法图解6

步骤6

1、蜂蜜➡️柠檬➡️百香果➡️冰糖，按照这个顺序依次装满密封罐. 2、冰糖我一共放了8颗，可以不放，也可以多放点，但不要放太多.
百香果柠檬茶（蜜）的做法图解7

步骤7

1、最后用蜂蜜封顶.
百香果柠檬茶（蜜）的做法图解8

步骤8

1、密封好后，放入冰箱冷藏3天左右，就可以泡水喝了. 2、每次盛两勺到杯中，放入冷水/温水/常温水，搅拌均匀，喝起来

百香果柠檬茶的烹饪技巧

1、整个过程不能有一点水. 2、切记：泡水时不能用开水哦，会破坏蜂蜜中的营养成分. 3、冰糖尽量少放，糖吃多不好而且老得快，小伙伴尽量少吃哦. 4、底层和顶层都是放蜂蜜.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 D丹姐 编写，未经授权不得转载

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