牛肉胡萝卜芹菜丸子

牛肉胡萝卜芹菜丸子

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天气冷了，小屁孩又到了长身体的时候，各种肉换着吃。牛肉含铁量高，就是娃牙口不好就准备做成丸子好下口。加点胡萝卜和芹菜既多了维生素又添香气。一次做多一点放冰箱冻着慢慢吃。

牛肉胡萝卜芹菜丸子的用料

牛肉 450克 胡萝卜 80克
芹菜 40克 鸡蛋 2只
花椒水 适量 盐 6g
生姜 15克 味精 4克
酱油 2勺 玉米粉 适量
葱白 1段

牛肉胡萝卜芹菜丸子的做法

牛肉胡萝卜芹菜丸子的做法图解1

步骤1

准备好食材切好备用
牛肉胡萝卜芹菜丸子的做法图解2

步骤2

芹菜要切碎一些
牛肉胡萝卜芹菜丸子的做法图解3

步骤3

肉剁好后加入花椒水搅拌均匀后再加胡萝卜丝、芹菜碎和鸡蛋、盐、姜末按顺时针方向揽拌直到起劲。玉米粉看情况加不用大多。
牛肉胡萝卜芹菜丸子的做法图解4

步骤4

煮开一锅水，用勺子一个个刮下锅，煮开后再煮个5-6分钟就可以了。放凉后冻起来，不管是红烧还是下面条粉丝汤都相当不错哦！

牛肉胡萝卜芹菜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 蘑菇阿姨 编写，未经授权不得转载

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