超过瘾的烤五花肉

超过瘾的烤五花肉

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每次看韩剧，最诱惑我的就是烤五花肉了。既然没办法去韩国亲口吃到烤肉，那么自己动手制作，也是可以的啊。 今天，自己做了一盘秘制烤肉，外焦里嫩，实在是太给力了，太好吃啦。

烤五花肉的用料

五花肉片 350克 辣椒粉 2克
烧烤调味料 2克 白胡椒粉 2克
酱油 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 蒜蓉酱 1勺
葱段 1克 小米辣 1个
葱花 1克 金针菇 50克
洋葱 20克 盐 2克

烤五花肉的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超过瘾的烤五花肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切成片
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步骤2

2克辣椒粉
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步骤3

2克烧烤调味料
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步骤4

2克白胡椒粉
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步骤5

2勺酱油
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步骤6

1勺老抽
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步骤7

10克蚝油
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步骤8

1勺蒜蓉酱
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步骤9

配料根据自己口味增减
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步骤10

带上手套抓匀，腌制2个小时以上
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步骤11

烤盘放入锡纸，铺上金针菇，洋葱，均匀洒上2克盐。
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步骤12

葱段，小米辣切碎，葱花少许。
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步骤13

腌制2个小时的五花肉铺在金针菇上。
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步骤14

放入烤箱，空气炸模式，20分钟200度。
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步骤15

15分钟的时间放入葱段辣椒和葱花，再烤5分钟。
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步骤16

出炉啦
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步骤17

简单的家常版烤五花肉
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步骤18

外焦里嫩。
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步骤19

腌制了2个小时的五花肉非常入味，完全不输烤肉店
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步骤20

金针菇带着五花肉的味道，实在太好吃啦。

烤五花肉的烹饪技巧

五花肉腌制两个小时，烤出来的味道更好吃，金针菇洒上少许盐，让金针菇更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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