大烩菜

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小时候经常吃妈妈做的菜，由于在外打工疫情期间回不来，想家了就做出了这道菜

大烩菜的用料

粉条 一把 娃娃菜 一个
太太乐鸡粉 1汤勺 生抽 1汤勺
盐 1/2小勺 豆腐 1块
土豆 1个 豆瓣酱 1勺
干姜 适量 花椒 适量

大烩菜的做法

大烩菜的做法图解1

步骤1

准备食材
大烩菜的做法图解2

步骤2

调味料
大烩菜的做法图解3

步骤3

豆腐用热水焯一下
大烩菜的做法图解4

步骤4

炸土豆
大烩菜的做法图解5

步骤5

中火炒，加点水
大烩菜的做法图解6

步骤6

完美

大烩菜的烹饪技巧

火候不能太大，根据火候算时间，小火慢炖半小时，大火收汁出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

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