圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭

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原味如茶
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昨天逛超市，买了一些牛肉，正好家里还有一些适合配做这道菜的食材，中午就把这道菜做起来了。

番茄土豆牛肉烩饭的用料

牛肉 300克 土豆 1个
洋葱 半个 番茄 1个
西兰花 半个 芝士 一片
米饭 一小碗 调味料
玉米油、蚝油、盐、糖、胡椒粉等 适量

番茄土豆牛肉烩饭的做法

圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭的做法图解1

步骤1

准备需要的全部食材。
圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭的做法图解2

步骤2

如图中所示，切粒。
圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭的做法图解3

步骤3

锅里热油，放进蒜蓉爆炒一下倒入牛肉粒。
圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭的做法图解4

步骤4

炒至牛肉变色，盛出。
圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭的做法图解5

步骤5

锅里的底油热一下，放入洋葱粒炒一下，放入番茄粒炒，然后放入土豆粒继续炒。
圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭的做法图解6

步骤6

倒入没过食材的开水，小火慢炖至食材熟透。
圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭的做法图解7

步骤7

倒入牛肉粒，煮片刻，放适量的糖、盐，蚝油和茄汁，翻炒均匀即可。
圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭的做法图解8

步骤8

把焯熟的西兰花以及全部的食材装盘，造型。喜庆又营养美味的圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭就做好了。

番茄土豆牛肉烩饭的烹饪技巧

这道菜中的圣诞老人帽子我用了番茄皮和芝士做的，眼睛用小蓝莓代替，胡子也是用芝士做成的，嘴巴用番茄酱点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 原味如茶 编写，未经授权不得转载

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