营养补钙～鱼头鱼尾汤

一笑＆而过

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冬天了。每餐饭都想喝点汤，温暖又营养。储存能量好过冬啊。 今天做的鱼头鱼尾汤，鲜香美味 。鱼身给小朋友做了鱼丸。也是非常成功滴，下次来个做法。 鱼头豆腐汤营养丰富，含有优质蛋白、不饱和脂肪酸，以及铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，适当喝一些能够滋补气血。还含有非常高的钙质，预防骨质疏松，易于人体吸收，能增强人体骨密度。同时豆腐中含有大豆异黄酮，具有雌激素作用而无副作用，能加强骨细胞的活性，对于预防骨质疏松极具效果。常喝鱼头豆腐汤能一定程度上预防心血管疾病，这主要是由于鱼头豆腐汤含有丰富的卵磷脂和大豆异黄酮，能抑制血栓形成，降低血脂和胆固醇，促进血液循环，进而防治冠心病、高血压等疾病。大豆卵磷脂还有保护肝脏的作用，有利于促进机体代谢、益气补虚。 这么棒的汤，一定要时常给家人做起来呀！调料就盐，鸡汁和芝麻油。用我家小朋友的话说，味道一级棒！跟牛奶一样的颜色，比牛奶还好喝。
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