烤生蚝-烤箱版

精品 独家
7.1万 浏览 362 收藏
收藏
罗马菜谱
罗马菜谱
＋ 关注

生蚝贵在新鲜，烤的和蒸的相比，我更中意蒸的。蒸生蚝保留了生蚝的鲜美，做法太太简单，冷水上锅，上汽后蒸4分钟。开盖即可。

烤生蚝的用料

生蚝 10只 大蒜 适量
小葱 适量 小米辣 适量

烤生蚝的做法

烤生蚝-烤箱版的做法图解1

步骤1

生蚝外壳洗干净，注意生蚝的碗状那一半放下边，盖状那一边在上边。不用开盖，冷水上锅，上汽后蒸4分钟拿出来，生蚝都已经开口，盖子很容易打开了
烤生蚝-烤箱版的做法图解2

步骤2

蒸生蚝的时候就可以准备蒜末、小米椒末了
烤生蚝-烤箱版的做法图解3

步骤3

油热后开小火，蒜和小米椒下锅炒香，关火倒入葱花。生蚝本身有海水的咸味，所以蒜蓉里我没加盐
烤生蚝-烤箱版的做法图解4

步骤4

蒸好的生蚝上放上炒好的蒜蓉末，烤箱预热后烤4分钟就可以了。烤的目的是让蒜蓉更香，味道融入生蚝中。生蚝4蒸完就是熟的

烤生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 罗马菜谱 编写，未经授权不得转载

烤生蚝的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤生蚝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤生蚝-烤箱版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 烤生蚝-烤箱版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活