能以假乱真的网红紫薯地瓜包，紫薯红薯傻傻分不清，快来看看

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你真的以为这是一根平平无奇的烤红薯吗？其实，这是红薯界的新品种，掰开发现外酥里糯，还可以带皮消灭。 不用发酵，只需要揉一揉，拌一拌就好。送上超详细烘焙教程，小白也能轻松掌握的制作方法，快拿小本本记录好~ 做完后最好是趁热吃，味道极好，香甜好吃，外酥里糯，零失败呦~

紫薯红薯傻傻分不清的用料

#馅料 - 红薯 600g
白糖 15g 蜂蜜 15g
植物油 20g #面包体 -
中筋面粉 40克 木薯淀粉 220克
盐 4克 开水（刚烧开那种） 100克
植物油 24克 鸡蛋 24克
黄油（室温软化） 40克 紫薯粉 适量
巧克力粉 适量

紫薯红薯傻傻分不清的做法

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步骤1

红薯去皮切块蒸熟。
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步骤2

取红薯400克，加入白糖，蜂蜜，植物油，压碎拌匀；中小火将红薯泥炒干水份，最后可以得到300克左右的红薯泥；加入剩余的200克红薯，搅拌均匀。
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步骤3

中筋面粉，木薯淀粉，盐混合搅拌均匀；加入开水100克，用筷子搅拌成颗粒状。
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步骤4

面粉加入植物油，鸡蛋和蜂蜜，揉成团。
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步骤5

再加入室温软化的黄油，继续按揉成柔软的面团。
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步骤6

将面团和馅料都平均分成10份（大约50克一份）。
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步骤7

面团用擀面杖擀平，放入红薯馅料小心包裹成团。
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步骤8

包裹成团。
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步骤9

用牙签扎上小孔，滚上紫薯粉（撒上点巧克力粉看起来更逼真呦）。

步骤10

烤箱预热150度烘烤15分钟即可。

紫薯红薯傻傻分不清的烹饪技巧

大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 魔幻厨房MagicKitchen 编写，未经授权不得转载

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