盐煎肉 回锅肉 傻傻分不清楚

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Xxushiqi
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盐煎肉和回锅肉的做法差不多，只是回锅肉是先用水把肉煮熟，再炒。盐煎是直接炒。正宗的四川做法会用五花肉，我怕长胖，就用的里脊肉

回锅肉的用料

猪肉 青椒
葱段 郫县豆瓣
老干妈

回锅肉的做法

盐煎肉 回锅肉 傻傻分不清楚的做法图解1

步骤1

肉切薄片，青椒切块，大蒜切片，大葱切段
盐煎肉 回锅肉 傻傻分不清楚的做法图解2

步骤2

大蒜 肉下锅炒至变色放在一边，另一边加豆瓣 老干妈，炒香后和肉混合
盐煎肉 回锅肉 傻傻分不清楚的做法图解3

步骤3

据四川人说，这样肉会更入味
盐煎肉 回锅肉 傻傻分不清楚的做法图解4

步骤4

下青椒，炒至断生，出锅，记得不要加盐哟～
盐煎肉 回锅肉 傻傻分不清楚的做法图解5

步骤5

成品图～祝大家好胃口

回锅肉的烹饪技巧

给了豆瓣 就不要加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 Xxushiqi 编写，未经授权不得转载

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