蜜汁烤鸡

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陌梓尘
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蜜汁烤鸡的用料

整鸡 1只 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 蜂蜜 2勺
土豆 2个 洋葱 1个
花椒粉，十三香，姜粉 适量 葱段，姜丝 适量

蜜汁烤鸡的做法

蜜汁烤鸡的做法图解1

步骤1

洋葱切大片，土豆切滚刀块均匀铺在烤盘上，撒适量盐，花椒盐，香油，食用油适量
蜜汁烤鸡的做法图解2

步骤2

葱段，姜丝，花椒粉，姜粉，十三香，料酒，蚝油，生抽，老抽，香油，蜂蜜，所有这些调料混合，然后鸡身涂抹均匀，腌制29分钟
蜜汁烤鸡的做法图解3

步骤3

腌好的鸡，码放在烤盘铺好底的土豆和洋葱上，把剩余的调料再涂抹再鸡身上
蜜汁烤鸡的做法图解4

步骤4

烤箱230度，预热15分钟，烤盘入烤箱，烤制20分钟，取出，再在鸡身上涂抹一次蜂蜜，再入烤箱230度烤30-40分钟
蜜汁烤鸡的做法图解5

步骤5

取出，开造

蜜汁烤鸡的烹饪技巧

二次蜂蜜的用量看个人喜好，喜甜可多一点； 首次进烤箱，可离上管近些，有助于鸡身上色，二次进烤箱，偏下管，鸡身底部的土豆和洋葱可烤透入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 陌梓尘 编写，未经授权不得转载

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