火腿金针菇

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今天做的是蚝油蒜香味，喜欢吃辣的话可以加小米辣、豆瓣酱调味，也可以加干辣椒面和孜然粉做成烧烤味。
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

火腿金针菇的用料

火腿片 5片 金针菇 200克
葱 2根 蒜 1个
白糖 适量 生抽 适量
味精 适量 熟芝麻 适量
蚝油 1勺 淀粉 1勺

火腿金针菇的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#火腿金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇选黄色的口感更好哦！淘洗干净备用。
#安佳食力召集，力挺新一年#火腿金针菇的做法图解2

步骤2

火腿片5张。
#安佳食力召集，力挺新一年#火腿金针菇的做法图解3

步骤3

用火腿片紧紧包裹住金针菇，用牙签固定。
#安佳食力召集，力挺新一年#火腿金针菇的做法图解4

步骤4

不粘锅中刷油，放入火腿金针菇煎熟。
#安佳食力召集，力挺新一年#火腿金针菇的做法图解5

步骤5

两面都要煎，小火。
#安佳食力召集，力挺新一年#火腿金针菇的做法图解6

步骤6

淀粉加清水调匀，加蒜泥、生抽、味精、白糖、蚝油调成酱汁。
#安佳食力召集，力挺新一年#火腿金针菇的做法图解7

步骤7

两面都煎熟了以后。
#安佳食力召集，力挺新一年#火腿金针菇的做法图解8

步骤8

倒入调味汁。
#安佳食力召集，力挺新一年#火腿金针菇的做法图解9

步骤9

烧开以后煮3分钟即可，撒上葱花和芝麻。

火腿金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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