孜然炒馒头

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馒头吃不完，怎么办，让它变个花样怎么样？加一点孜然，加一点肉肉，让你吃出烧烤味！ #双旦福利 #新思特
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孜然炒馒头的用料

鸡蛋 1个 馒头 1.5个
葱花 少许 孜然 一勺
食盐 适量 食用油 少许
里脊肉 适量

孜然炒馒头的做法

孜然炒馒头的做法图解1

步骤1

准备材料。
孜然炒馒头的做法图解2

步骤2

把孜然粒用干锅烘烤出香味备用，馒头切成小块，里脊肉切片，腌制备用，香葱洗净切末
孜然炒馒头的做法图解3

步骤3

把馒头块均匀的裹上蛋液。
孜然炒馒头的做法图解4

步骤4

锅中放入一丢丢色拉油烧热，倒入裹好蛋液的馒头块，煎至金黄，盛出备用。
孜然炒馒头的做法图解5

步骤5

锅内放适量油，把腌好的肉片放入爆炒，接着倒入孜然粒，翻炒一下。
孜然炒馒头的做法图解6

步骤6

放入馒头块，撒适量食盐调味，和肉片翻炒均匀，关火，撒入香葱。
孜然炒馒头的做法图解7

步骤7

孜然炒馒头

孜然炒馒头的烹饪技巧

1、炒馒头丁一定小火，这样炒出的馒头丁才会是金黄色，大火容易糊。 2、建议用不粘炒锅，方便翻炒，而且可以少油，不粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 麦可安 编写，未经授权不得转载

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