餐包

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小敏xrbm
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餐包的用料

种面团材料 高筋面粉 50克
牛奶（或者水） 100克 酵母 3克
主面团材料 高筋面粉 100克
盐 2克 无盐黄油 20克
糖 20克 水 40克
鸡蛋 1个 牛肉饼材料
牛肉 600克 山药 半根
胡萝卜 1根 洋葱 小半个
鸡蛋 1个 生姜 1小块
盐 适量 生抽 适量
料酒 适量 黄瓜 1根
西红柿 1个

餐包的做法

餐包的做法图解1

步骤1

种面团材料放碗里，和成面团，冰箱冷藏发酵17小时以上
餐包的做法图解2

步骤2

发酵好的种面团
餐包的做法图解3

步骤3

里面
餐包的做法图解4

步骤4

种面团撕成小块加入主面团里除黄油外的所有材料，和成面团，我用的面包机和面，没有的就手揉吧，和成面团后加软化的黄油继续揉，直至揉出手套膜
餐包的做法图解5

步骤5

揉好的面团静置30分钟，然后分成10个小面团，分别揉圆放进模具里，没有的就直接放烤盘里吧！
餐包的做法图解6

步骤6

面团发酵至两倍大，刷蛋液，洒黑芝麻，白芝麻也可以，不洒也行
餐包的做法图解7

步骤7

烤箱上下170度，中层烤20分钟（根据自家烤箱脾气调整时间哦）
餐包的做法图解8

步骤8

牛肉切小块，胡萝卜切小块，山药切小块，洋葱切小块，生姜切丝放料理机，再打入一个鸡蛋，打成牛肉泥，喜欢颗粒感的不用打得太细
餐包的做法图解9

步骤9

打好的牛肉泥加生抽料酒，盐搅拌均匀
餐包的做法图解10

步骤10

牛肉泥做成小饼
餐包的做法图解11

步骤11

放锅里小火煎
餐包的做法图解12

步骤12

翻面的暴雪全明星，压一下牛肉饼
餐包的做法图解13

步骤13

不够圆，哈哈
餐包的做法图解14

步骤14

很好吃
餐包的做法图解15

步骤15

切小块串起来哄小朋友开心
餐包的做法图解16

步骤16

里面
餐包的做法图解17

步骤17

每个餐包中间切一刀，夹上西红柿片，黄瓜片，牛肉饼，当然也可以夹自己喜欢的食材
餐包的做法图解18

步骤18

用牙签固定就是一个小餐包啦
餐包的做法图解19

步骤19

餐包的做法图解20

步骤20

餐包的做法图解21

步骤21

用冰冻保鲜袋装起来，冷冻起来，又可以有几个早晨可以偷懒啦，用这个当早餐

餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 小敏xrbm 编写，未经授权不得转载

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