跨年大菜——鲍鱼栗子鸡

跨年大菜——鲍鱼栗子鸡

精品 独家
7.1万 浏览 1311 收藏
收藏
伊的厨房
伊的厨房
＋ 关注

这是一道看似很难却极其简单的大菜，令你在跨年夜大展厨艺，快快做起来吧，让我看看大家的跨年晚宴都有哪些美食
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

鲍鱼栗子鸡的用料

鸡 1只 鲍鱼 4只
板栗 一把 大葱 根
大蒜 4瓣 姜 6片
干辣椒 2个 大料 1个
醋 1勺 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
冰糖 5克 腐乳 半块
盐 适量 水 适量

鲍鱼栗子鸡的做法

跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解1

步骤1

热油下冰糖小火炒至冰糖融化
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解2

步骤2

放入焯过水的鸡肉块翻炒
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜干辣椒大料翻炒
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解4

步骤4

依次加入醋
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解5

步骤5

料酒
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解6

步骤6

生抽
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解8

步骤8

加入老抽
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解10

步骤10

加入没过鸡肉的水
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解11

步骤11

水开后加入适量盐
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解12

步骤12

半块腐乳
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解13

步骤13

加盖炖十五分钟后
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解14

步骤14

加入栗子和鲍鱼
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解15

步骤15

煮熟剥去外壳的鸡蛋（可以在鸡蛋表面划几道以入味）
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解16

步骤16

炖至鸡肉软烂后大火收汁即可
跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法图解17

步骤17

简简单单却营养全面的一顿午餐，有没有令你胃口大增

鲍鱼栗子鸡的烹饪技巧

肉焯水时记得冷水下锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 伊的厨房 编写，未经授权不得转载

鲍鱼栗子鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲍鱼栗子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 跨年大菜——鲍鱼栗子鸡#美食说出“新年好”#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活