香煎葱花卷

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莱妮儿
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蒸包子富裕了面，不想再开一锅蒸，所以做了这个香煎葱花卷。

葱花卷的用料

面粉 200克 葱花 适量
盐 适量 酵母 2克
白砂糖 2克 食用油 1勺

葱花卷的做法

香煎葱花卷的做法图解1

步骤1

把发好的面揉排气后，擀成大片，将食用油刷好，均匀放少许盐和葱花。
香煎葱花卷的做法图解2

步骤2

将面片卷起来，切成段。
香煎葱花卷的做法图解3

步骤3

将面段切口对折横向拉开，上下两端反向扭一下，不用再二次发酵。
香煎葱花卷的做法图解4

步骤4

平底锅中放少许油，一定不要油多，始终是小火盖盖子焖3-5分钟即可，肉眼可见面卷又发起来就差不多了。
香煎葱花卷的做法图解5

步骤5

出锅正面照。

葱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 莱妮儿 编写，未经授权不得转载

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