杂蔬炒肥牛

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明天就是元旦了，2021年很快就要到来了，应该有很多人都在为新的一年的菜品做好准备了吧。今天我做了一道特别适合元旦吃的菜，我用了各种蔬菜和牛肉一起炒，这道菜看起来金玉满堂，食材丰盛，但吃起来完全没有负担，有节食、减肥等的养生人士，选择吃的肉要属牛肉最好了。 牛肉富含蛋白质和维生素，既可以给人体提供能量，多吃也不怕胖，还有满满的蔬菜，丰富的纤维素可以让人通肠润便，肠道健康，整个人就感觉神清气爽起来了。并且2021年是牛年，用牛肉做的菜还很有寓意哦，除了金玉满堂之外，还有牛气冲天呢！
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

杂蔬炒肥牛的用料

肥牛 200g 洋葱 1/4个
甜玉米粒 100克 豌豆 100克
白蘑菇 150克 西兰花 1/2个
大葱 1节 茴香菜 2根
安佳黄油 10克 轻盐酱油 30毫升
开水 少许 黑椒碎 4克

杂蔬炒肥牛的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解1

步骤1

准备好材料
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解2

步骤2

牛肉加入黑椒碎
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解3

步骤3

加入15毫升轻盐酱油，搅拌均匀后备用
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解4

步骤4

热锅后加入安佳黄油化开
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解5

步骤5

放入切成薄片的蘑菇和滚刀切成的洋葱翻炒至蘑菇出水
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解6

步骤6

加入切段的大葱一起翻炒
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解7

步骤7

翻炒至蘑菇收水后加入豌豆翻炒
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解8

步骤8

翻炒至豌豆变色后加入甜玉米粒翻炒
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解9

步骤9

8、翻炒至甜玉米粒变色后加入西兰花翻炒
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解10

步骤10

勺入15毫升轻盐酱油翻炒均匀，加入少许开水一起翻炒
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解11

步骤11

最后加入肥牛和切段的茴香菜一起翻炒均匀即可
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解12

步骤12

完成
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解13

步骤13

好吃
#安佳食力召集，力挺新一年#杂蔬炒肥牛的做法图解14

步骤14

美味

杂蔬炒肥牛的烹饪技巧

1 、加入的水要用开水，这样炒出来的菜才不会遇冷收缩，有影响口感 2、这里的茴香菜是调个味而已，如果没有也可以不加 3、因为要轻食，酱油我选了轻盐的，调味料我就只加轻盐酱油一种而已
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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