Q弹鸡肉丸

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减脂必备的鸡胸肉 做成丸子放冷冻里 每次吃的时候比较省事

鸡肉丸的用料

鸡胸肉 三块 老姜 一小块
大葱 半根 蛋清 两个
盐 一小勺 胡椒粉 三勺
鸡精 一勺 蚝油 三勺
料酒 四勺

鸡肉丸的做法

Q弹鸡肉丸的做法图解1

步骤1

鸡胸肉剁成肉泥，喜欢吃细腻点的放料理机里打一下，放入切碎的葱姜
Q弹鸡肉丸的做法图解2

步骤2

倒入料酒，盐，鸡精，蚝油，胡椒粉， 再放两个蛋清，或者一个鸡蛋。
Q弹鸡肉丸的做法图解3

步骤3

顺着方向用力搅，搅拌到上劲（只是比较费胳膊哈哈哈哈）为了Q弹只能用力搅拌了
Q弹鸡肉丸的做法图解4

步骤4

不想直接用手的，可以拿勺子挖了，只是不够圆。
Q弹鸡肉丸的做法图解5

步骤5

锅中烧水，小火，热了就好，不需要烧开，全部下好丸子再大火煮，撇清泡沫
Q弹鸡肉丸的做法图解6

步骤6

这就煮好了，漂起来就行了，可以捞出
Q弹鸡肉丸的做法图解7

步骤7

放凉可以分包装好放进冰箱，吃的时候直接拿出来就好啦

鸡肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 独角兽Unicorn 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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