南方蒜苗炒肉

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南方蒜苗

南方蒜苗炒肉的用料

猪肉 200克 蒜苗 4根
姜 1小块 葱 1小段
花椒 7粒 郫县豆瓣 1勺
盐 少量 白糖 1勺
味精 少量

南方蒜苗炒肉的做法

南方蒜苗炒肉的做法图解1

步骤1

正常用五花肉，儿子只吃瘦肉，就将就儿子了。煮成8分熟，捞出
南方蒜苗炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切片
南方蒜苗炒肉的做法图解3

步骤3

蒜苗洗净，斜刀切，2-3厘米
南方蒜苗炒肉的做法图解4

步骤4

葱，姜，花椒，都少量，再多也没用，会被蒜苗的味道盖住，郫县豆瓣酱不可少
南方蒜苗炒肉的做法图解5

步骤5

放油，放瘦肉，不断翻炒
南方蒜苗炒肉的做法图解6

步骤6

2-3分钟，放花椒，姜，葱，郫县豆瓣酱
南方蒜苗炒肉的做法图解7

步骤7

不断翻炒
南方蒜苗炒肉的做法图解8

步骤8

先放蒜苗白下锅，翻炒10-20下
南方蒜苗炒肉的做法图解9

步骤9

再放蒜苗叶子，不断翻炒
南方蒜苗炒肉的做法图解10

步骤10

加入盐，白糖，不断翻炒约2分钟
南方蒜苗炒肉的做法图解11

步骤11

加少许味精，出锅

南方蒜苗炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-01

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB1 高VB3 养发

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