年年有鱼

年年有鱼

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涓涓小溪长流水
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迎接新年2021到来，喜气洋洋乐翻天，五谷丰登年年余，年年有余致富路，小康社会新时代。做个美美哒年菜，国人的习俗没鱼是不行的，上桌吃饭请客喝酒必须要有鱼，有时习俗也是很受尊重的大事，新年是让美食说出“新年好”，年年有鱼，年年余。菜品营养丰富蛋白质高热量低的食物，含人体所各种维生素矿物质含量，做法可推荐分享：
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

#美食说出“新年好”#年年有鱼的用料

桂鱼 一条 干贝 50克
小蕃茄 二只 葱姜 30克
食用油 一勺 生抽 二勺
醋 一勺 糖 一勺

#美食说出“新年好”#年年有鱼的做法

年年有鱼的做法图解1

步骤1

美食说出 “新年好 ” 年年有鱼（余）
年年有鱼的做法图解2

步骤2

食材：新鲜桂鱼 干贝，葱姜
年年有鱼的做法图解3

步骤3

干贝先用黄洒浸泡
年年有鱼的做法图解4

步骤4

洗净挂鱼，装盘上蒸锅，配上泡发后的干贝（水开蒸20分钟左右，看鱼大小）
年年有鱼的做法图解5

步骤5

做料汁用生抽，鱼汁二勺
年年有鱼的做法图解6

步骤6

加醋糖，各一勺再加点温水
年年有鱼的做法图解7

步骤7

锅中先上姜丝再放油
年年有鱼的做法图解8

步骤8

再放葱丝
年年有鱼的做法图解9

步骤9

再下料汁烧开即可，也可留一点蒸鱼汤加入少许
年年有鱼的做法图解10

步骤10

将蒸熟的干贝略撕一下后，蒸好鱼上淋上料汁（取掉蒸时的大块葱姜）
年年有鱼的做法图解11

步骤11

年菜新年好 年年有鱼（余）上桌吉祥喜庆

#美食说出“新年好”#年年有鱼的烹饪技巧

料汁要合家人口味，各家自发挥也是非常好主意，谢谢关注，分享交流互学。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-02

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载

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