超级简单的烤牛奶

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欢小欢a肉肉
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我女儿喜欢吃蛋挞，每次吃都不吃蛋挞皮只吃里面的软软蛋奶液，我今天给她俩做这个烤牛奶试一试，果然还是爱吃的。

烤牛奶的用料

蛋黄 2个 牛奶 500毫升
白砂糖 30克 玉米淀粉 50克
鸡蛋 1个

烤牛奶的做法

超级简单的烤牛奶的做法图解1

步骤1

所有材料放入锅中，搅拌均匀成蛋奶液，开小火加热。
超级简单的烤牛奶的做法图解2

步骤2

一定要开小火加热，加热期间要不停搅拌，加热到大约3分钟时，如图所示这种浓稠度即可关火。
超级简单的烤牛奶的做法图解3

步骤3

迅速将浓稠蛋奶糊倒入准备好的容器中，表面尽量抹平，入冰箱冷藏4小时以上，将冷藏好的牛奶切成你喜欢的形状。
超级简单的烤牛奶的做法图解4

步骤4

将牛奶表面刷上蛋液，然后入烤箱200°烤20分钟即可。

烤牛奶的烹饪技巧

入烤箱烤的时候最后10分钟不要离开烤箱，看到上色差不多就可以拿出来了，烤过了会化，具体温度时间可根据自家烤箱脾气来微调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 欢小欢a肉肉 编写，未经授权不得转载
分类： 减脂瘦身

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