干锅虾

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由于有的小朋友不吃辣，我特地做这道微微辣的虾。
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

干锅虾的用料

鲜虾 700g 土豆 2个
小洋葱 适量 葱段 适量
姜片 适量 蒜 适量
花椒 适量 香菜 适量
干辣椒 适量 盐 适量
白糖 适量 料酒 适量
白芝麻 适量 淀粉 适量
辣椒粉 适量

干锅虾的做法

#美食说出“新年好”#干锅虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，加入适量淀粉，盐，辣椒粉搅拌均匀。
#美食说出“新年好”#干锅虾的做法图解2

步骤2

起锅烧油，虾分次炸到八分熟。
#美食说出“新年好”#干锅虾的做法图解3

步骤3

土豆切薄滚刀片，炸到八分熟。口味重的孩纸们，这一步也可以加点盐，拌匀后再炸。
#美食说出“新年好”#干锅虾的做法图解4

步骤4

小洋葱切成小块
#美食说出“新年好”#干锅虾的做法图解5

步骤5

蒜末炒至焦黄，加入花椒和辣椒，洋葱块。把土豆，虾加入，加入适量的酱油，糖，拌匀后焖至熟透后，加入香菜，芝麻。
#美食说出“新年好”#干锅虾的做法图解6

步骤6

盛起摆盘

干锅虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 美丽在行动 编写，未经授权不得转载

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