好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭

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今天分享个馋了很久的香辣干锅虾，香辣过瘾，肉质紧实鲜嫩，一口一个停不下来～好吃到舔手指！喜欢的姐妹们，快安排起来呀……

香辣干锅虾的用料

活虾 600g 土豆 一个
洋葱 半个 姜 4片
蒜 5瓣 牛油火锅底料 80g
生抽 3勺 葱 2根
料酒 1勺 蚝油 1勺
白糖 适量 豆瓣酱 1勺

香辣干锅虾的做法

好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭的做法图解1

步骤1

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好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭的做法图解2

步骤2

准备食材
好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭的做法图解3

步骤3

虾洗干净，去虾须，开虾背去虾线，加入姜片，料酒腌制15分钟，土豆去皮切条，洋葱切丁备用 锅中倒入千岛源茶油，油热倒入土豆炸至金黄捞出，再倒入虾煎至变色盛出
好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭的做法图解4

步骤4

锅中留底油，炒香葱，姜，蒜，干辣椒洋葱丁，炒出香味，放入一勺豆瓣酱，一块火锅底料炒出红油，放入虾和土豆翻炒均匀 加入一勺生抽，一勺蚝油，适量白糖，翻炒入味，最后撒上白芝麻，放入葱段，稍微翻炒均匀即可！
好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭的做法图解5

步骤5

成品图
好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭的做法图解6

步骤6

真的超级好吃又下饭的香辣干锅虾就做好啦～这次做干锅虾还是用了千岛源茶油！高烟点的茶油 在中式烹饪的高油温下不易产生致癌物质，不产生反式脂肪酸，是理想，健康的煎炸食用油！

香辣干锅虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-23

©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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