小熊巧克力蛋糕卷

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萌萌哒蛋糕卷做起来吧，好看好吃

小熊巧克力蛋糕卷的用料

鸡蛋5个、巧克力50g、牛奶50g、白糖50g、面粉60g、玉米油50g、 淡奶油180g、白糖15g
表面装饰：白巧克力20g、黑巧克力20g

小熊巧克力蛋糕卷的做法

小熊巧克力蛋糕卷的做法图解1

步骤1

巧克力隔水融化后加入玉米油搅匀、加入牛奶搅匀，加入蛋黄
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解2

步骤2

搅匀蛋黄后筛入面粉
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解3

步骤3

搅拌好的面糊
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋白分2次加入白糖打出小弯钩
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解5

步骤5

打好的蛋白分2次加入到蛋黄糊里面搅匀
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解6

步骤6

烤箱预热175度，烤30分钟
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解7

步骤7

出炉
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解8

步骤8

脱模，两端45度斜切
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解9

步骤9

打好的淡奶油摸到凉至室温的蛋糕卷上面，里面放上喜欢的水果
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解10

步骤10

水果上抹一层淡奶油
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解11

步骤11

卷起来保鲜冷藏
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解12

步骤12

冷藏好啦
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解13

步骤13

切段
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解14

步骤14

隔水融化白巧克力和黑巧克力装饰
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解15

步骤15

装饰好啦，忽略有一个掉皮
小熊巧克力蛋糕卷的做法图解16

步骤16

辰辰迫不及待的来端饭啦

小熊巧克力蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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