酸奶卡仕达酱

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酸奶卡仕达酱的用料

蛋黄 2个 白糖 30克
牛奶 250毫升 低粉 20克
玉米淀粉 10克 自制酸奶 50克

酸奶卡仕达酱的做法

酸奶卡仕达酱的做法图解1

步骤1

蛋黄加白糖混合均匀
酸奶卡仕达酱的做法图解2

步骤2

用打蛋器打到发白
酸奶卡仕达酱的做法图解3

步骤3

加入粉混合均匀，如果做原味卡仕达 低粉要减5克
酸奶卡仕达酱的做法图解4

步骤4

牛奶倒入奶锅小火加热，稍微有热气就好，三四十度
酸奶卡仕达酱的做法图解5

步骤5

牛奶分次加入面糊中 搅拌均匀
酸奶卡仕达酱的做法图解6

步骤6

再倒入奶锅中，小火加热，要一直搅动，避免糊低
酸奶卡仕达酱的做法图解7

步骤7

成浓稠状就可以关火
酸奶卡仕达酱的做法图解8

步骤8

稍微冷却后加酸奶 混合均匀
酸奶卡仕达酱的做法图解9

步骤9

过筛一次 会细腻些

酸奶卡仕达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

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