拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿

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燕壮士
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大盘鸡的改版，加了很多蔬菜在里面，懒人菜，起锅可以加香菜，我忘了买没加

拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的用料

鸡小腿 6 西红柿 1个
辣椒 4个 洋葱 1个
葱姜蒜 适量 八角，桂皮，香叶 一点儿
花椒，干辣椒 一点儿

拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的做法

拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的做法图解1

步骤1

鸡翅根腿腿五六个，准备洋葱一个，西红柿一个，辣椒四五个就可以了，我还加了胡萝卜，玉米，西蓝花
拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的做法图解2

步骤2

准备香料，八角两个，桂皮小块拍碎，香叶三四片，干辣椒五六个，花椒一小把，大葱一根，姜一小块，蒜三四个
拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的做法图解3

步骤3

起锅烧油烧热后，加入西红柿，洋葱炒一分钟
拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的做法图解4

步骤4

再加入所有香料，葱姜蒜，小鸡腿炒两分钟
拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的做法图解5

步骤5

再加入胡萝卜，玉米，加入两汤匙耗油，一大勺生抽，一点白糖，适量盐，味精 再加两大碗水
拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的做法图解6

步骤6

贴上锅贴（玉米面＋面粉，加白糖和酵母发酵成），盖上盖开大火烧两分钟关小火炖20分钟
拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的做法图解7

步骤7

20分钟后，开锅开中火加入辣椒和西蓝花，也可以不加西蓝花，盖上盖子煮三四分钟
拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的做法图解8

步骤8

起锅
拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的做法图解9

步骤9

欧了

拌饭拌面绝配— 大盘鸡腿腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 燕壮士 编写，未经授权不得转载

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