自制山楂糕

自制山楂糕

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桥边姑娘爱做美食
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有喜欢吃山楂的朋友吗？虽然我不是很喜欢，不过这个可以尝试一下，因为这样做成山楂糕真的很好吃哟，你要不要试试呢，很简单的哟……

自制山楂糕的用料

新鲜山楂 两斤 细砂糖 150克
冰糖 250克 柠檬汁 少许

自制山楂糕的做法

自制山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂两斤，洗干净去掉核，有专业的去核处理器哟，
自制山楂糕的做法图解2

步骤2

开水下锅，记得是开水下锅煮四分钟，下锅后挤柠檬汁半个，防止氧化，氧化后颜色就没那么漂亮了，不加也是可以的哟
自制山楂糕的做法图解3

步骤3

过滤起来，放入榨汁机，加适量的水，水的多少就是能够使榨汁机可以运行，太干就不会运转的，水太多后面熬制时间会过长
自制山楂糕的做法图解4

步骤4

过滤，把籽倒掉
自制山楂糕的做法图解5

步骤5

加入冰糖、白砂糖，糖分建议不要减少，以免不成糕的状态，白砂糖是为了起凝固作用。全程中小火熬制哟，
自制山楂糕的做法图解6

步骤6

我看了一下时间，熬制了半个小时左右，直到熬成这样，不会滴落下去的时候，就差不多可以起锅了
自制山楂糕的做法图解7

步骤7

准备赶紧的保鲜盒，你可以刷一层油，方便脱模，我是偷懒，懒得洗，直接用的保鲜袋……哈哈哈，这个也方便脱模，冰箱冷藏两个小时左右
自制山楂糕的做法图解8

步骤8

差不多可以出来了，还不错吧，味道也很好哟，很适合小朋友吃呢
自制山楂糕的做法图解9

步骤9

切块也是没有问题的，反正我已经悄悄的尝过了，不让你知道，呵呵好吃

自制山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 桥边姑娘爱做美食 编写，未经授权不得转载

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