【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵

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油饼的用料

中筋面粉 300克 开水 200毫升
豆油 25毫升 葱花 适量
盐 5克

油饼的做法

【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法图解1

步骤1

将所有材料放入揉面机，揉成光滑的面团！
【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法图解2

步骤2

加入葱花揉进面团中，揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，松弛10分钟！
【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法图解3

步骤3

将松弛好的面团擀成大薄片，用碗或者盖子依次扣出圆形⭕️的油饼坯！
【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法图解4

步骤4

锅中放入适量油，油温5成热，下锅炸！
【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法图解5

步骤5

用筷子轻轻敲打饼坯，油饼会鼓起来，中间形成空心！
【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法图解6

步骤6

香喷喷的炸油饼完美出锅！
【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法图解7

步骤7

完美！
【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法图解8

步骤8

太香了，一口气灭了好几个！

油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 婕儿欣怡宝贝 编写，未经授权不得转载

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