红枣核桃糕

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历时三个小时，加一晚上冷却，最终完成了心念好久的核桃糕

红枣核桃糕的用料

大核桃 15个 红枣 500克
麦芽糖 75克 木薯粉 30克
水 100克 黄油 20克

红枣核桃糕的做法

红枣核桃糕的做法图解1

步骤1

红枣洗净，去核，剪成小块
红枣核桃糕的做法图解2

步骤2

红枣加水料理机打成泥
红枣核桃糕的做法图解3

步骤3

将打好的枣泥倒入不粘锅中，一定是不粘锅，不然会粘锅到你怀疑人生，加入黄油和麦芽糖，充分搅拌致黄油和麦芽糖融化
红枣核桃糕的做法图解4

步骤4

木薯粉用水和好，慢慢加进去，开始无穷无尽的炒
红枣核桃糕的做法图解5

步骤5

在炒制枣泥的过程中，可以托你的小助手帮你剥核桃（反正我是自己提前搞好的），将核桃仁放进烤箱110度烤九分钟，烤好后可以将核桃皮去掉（也可以不去，此时就充分显示了我的懒）
红枣核桃糕的做法图解6

步骤6

不停搅拌后的枣泥成了这样子，不粘锅，压下去很用力，然后将核桃仁放进去，没有拍图片
红枣核桃糕的做法图解7

步骤7

用油纸包裹好放进模具压扁
红枣核桃糕的做法图解8

步骤8

晾透后切块，完成

红枣核桃糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-09

©本菜谱的做法由 喂胖墩儿的A计划 编写，未经授权不得转载

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