广式猪杂汤粉

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早餐起来一碗下肚元气满满

广式猪杂汤粉的用料

瘦肉 适量 猪粉肠 适量
猪肝 一点点 河粉 一斤
菜心 适量 盐 适量

广式猪杂汤粉的做法

广式猪杂汤粉的做法图解1

步骤1

瘦肉和猪肝切薄片，猪肝切好后要用清水清洗，直到洗出来的水是干净的，这是决定煮出来的猪肝嫩不嫩的关键步骤，猪粉肠切段
广式猪杂汤粉的做法图解2

步骤2

菜心浸泡一会，然后切掉一点头，因为有些时候头会带苦
广式猪杂汤粉的做法图解3

步骤3

河粉一般选择这么薄的，比较好吃一点 ，市场上也有厚点的，那种也可以
广式猪杂汤粉的做法图解4

步骤4

清水入锅，水沸后放入猪肝瘦肉猪粉肠
广式猪杂汤粉的做法图解5

步骤5

刚放入，水再次沸起就关小火，煮5-10分钟
广式猪杂汤粉的做法图解6

步骤6

加入菜心
广式猪杂汤粉的做法图解7

步骤7

加入适量盐
广式猪杂汤粉的做法图解8

步骤8

最后再加粉就可以出锅了
广式猪杂汤粉的做法图解9

步骤9

成品

广式猪杂汤粉的烹饪技巧

可以加猪心这些，因为我迟了一点去市场，很多都卖完了，如果没有内脏的话纯瘦肉也是很好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-09

©本菜谱的做法由 xt糯叽叽 编写，未经授权不得转载

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