红枣饼干

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Kenrryliu
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红枣饼干的用料

低筋面粉 280g 黄油 120g
细砂糖（糖粉） 30g 鸡蛋 2个
红枣 100g

红枣饼干的做法

红枣饼干的做法图解1

步骤1

因为加了红枣 所以糖不用太多 30g放入鸡蛋清打发。两个鸡蛋清打发后有250ml的样子
红枣饼干的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化 打发一些 加入打发鸡蛋清 以及捣碎的红枣
红枣饼干的做法图解3

步骤3

再筛入低筋面粉 混合揉团
红枣饼干的做法图解4

步骤4

我的配方不需要冷冻，揉团以后捏薄一点 用模具做造型即可 不会碎
红枣饼干的做法图解5

步骤5

烤箱160-180度 约25分钟左右 快出炉的时候刷上鸡蛋清提色
红枣饼干的做法图解6

步骤6

成品照

红枣饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-10

©本菜谱的做法由 Kenrryliu 编写，未经授权不得转载

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