轻盐新年菜～黄瓜皮蛋

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深蓝色的海妖
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过年吃腻了大鱼大肉，咱来点清爽解腻的，黄瓜拌皮蛋，这么做包你宴客有面子。

黄瓜皮蛋的用料

黄瓜 2根 皮蛋 1个
香油 1勺 六月鲜轻盐原汁酱油 1勺
香醋 1勺 蒜末 1茶匙
小米辣 1个

黄瓜皮蛋的做法

轻盐新年菜～黄瓜皮蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。
轻盐新年菜～黄瓜皮蛋的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净，用刮皮刀削薄片。
轻盐新年菜～黄瓜皮蛋的做法图解3

步骤3

两端切整齐。
轻盐新年菜～黄瓜皮蛋的做法图解4

步骤4

像这样摆盘。
轻盐新年菜～黄瓜皮蛋的做法图解5

步骤5

皮蛋切八瓣摆在黄瓜片上。
轻盐新年菜～黄瓜皮蛋的做法图解6

步骤6

中间放蒜末和小米辣碎。
轻盐新年菜～黄瓜皮蛋的做法图解7

步骤7

我们今天用六月鲜轻盐原汁酱油来调味。
轻盐新年菜～黄瓜皮蛋的做法图解8

步骤8

放1勺六月鲜轻盐原汁酱油。
轻盐新年菜～黄瓜皮蛋的做法图解9

步骤9

放1大勺香醋。
轻盐新年菜～黄瓜皮蛋的做法图解10

步骤10

香油烧热泼在蒜末上。
轻盐新年菜～黄瓜皮蛋的做法图解11

步骤11

用圣女果来点缀一下，会更有食欲哦！

黄瓜皮蛋的烹饪技巧

喜欢甜口的可以再放点糖来中和一下酸味。那就是酸甜口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-11

©本菜谱的做法由 深蓝色的海妖 编写，未经授权不得转载

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