新年红烧肉

新年红烧肉

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涓涓小溪长流水
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美食说出“新年好” 俗话常说：过了腊八就是年，腊八是过年的前奏曲。进入腊月年味就越来越浓了，家中也开始忙碌起来，先做个过年红烧肉吧！红红火火过大年，美食说了新年好，红烧肉加粟子，百叶结，此菜营养价值丰富，很适合大众人群和爱食肉的豆友们，也很有过年大菜的喜庆气氛！好喜欢吃肉哦，吃肉时就好开心噢，值得推荐分享：
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

红烧肉的用料

五花肉 700g 粟子 300克
百叶结 一包 大葱 两段
姜 四五片 大蒜头 三辨
八角 三个 桂皮 一小节
花椒 20粒 料酒 一汤匙
老抽 二勺 生抽 二勺
醋 一勺 冰糖 适量
香油 适量

红烧肉的做法

新年红烧肉的做法图解1

步骤1

新年红烧肉
新年红烧肉的做法图解2

步骤2

食材：肉、粟子、百叶、葱姜蒜
新年红烧肉的做法图解3

步骤3

肉焯水后切块
新年红烧肉的做法图解4

步骤4

放入配料葱姜蒜香料
新年红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入食用油爆香
新年红烧肉的做法图解6

步骤6

再放入切好块的肉一起爆香
新年红烧肉的做法图解7

步骤7

爆香后先加入料酒，再加入老抽
新年红烧肉的做法图解8

步骤8

再加入生抽
新年红烧肉的做法图解9

步骤9

再加入温水小火炖肉，汤水开后放入粟子
新年红烧肉的做法图解10

步骤10

小火烧至40分钟后加入打好的百叶结，放入少许冰糖和醋，然后再烧15分钟后收汁，淋上少许香油
新年红烧肉的做法图解11

步骤11

新年必吃 新年红烧肉
新年红烧肉的做法图解12

步骤12

红红火火过大年，新年红烧肉

红烧肉的烹饪技巧

美食说新年好，新年红烧肉好吃美味，新年快乐谢谢关注，分享互相交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载

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