山姆版 红丝绒蛋糕

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红丝绒蛋糕，也叫红天鹅绒蛋糕，以下启动百度模式： Red Velvet Cake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。

红丝绒蛋糕的用料

见下图 适量

红丝绒蛋糕的做法

山姆版 红丝绒蛋糕的做法图解1

步骤1

山姆的配料是这样的。添加剂蛮少的。明胶，复配乳化剂。算是常用的糕点辅料。色素貌似是红曲米的色素。其他的就都是食材了。 所以山姆买东西让我安心
山姆版 红丝绒蛋糕的做法图解2

步骤2

简单的说做这个蛋糕可能很复杂。但是懒人直接去山姆买现成的就好了。 所以我就去买了个现成的。
山姆版 红丝绒蛋糕的做法图解3

步骤3

把包装撕去，蛋糕是这样子的。
山姆版 红丝绒蛋糕的做法图解4

步骤4

去掉包装后，露出了蛋糕的真面目。 红丝绒的蛋糕，貌似是红曲粉加了一些巧克力碎
山姆版 红丝绒蛋糕的做法图解5

步骤5

切开一角，端上盘后准备吃。
山姆版 红丝绒蛋糕的做法图解6

步骤6

这个角大概有这么大。一个蛋糕估计能切出6-7个这么多
山姆版 红丝绒蛋糕的做法图解7

步骤7

咬一口，蛋糕层细腻松软，和浓郁醇厚的奶油霜完美融合，完美搭配了我的小青柑普洱茶
山姆版 红丝绒蛋糕的做法图解8

步骤8

因为已经是晚上了，所以吃了一块儿就不再吃了。 用便当盒带两块带回家，当做明天的早饭。 剩下的放在单位冰箱里，中午吃。 估计够我美美的吃两天了。两天的早饭和午饭都有呢。

红丝绒蛋糕的烹饪技巧

最好在早上和中午吃。这样没有长胖的负罪感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 加隆巴尔 编写，未经授权不得转载

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