入口即化、裹汁土豆小鸡腿

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爱做饭的日语老师
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今天还是一个好天气、早上带鱼、鲳鱼、小鸡腿、让李老师选择、李老师要吃小鸡腿、点名不放辣、我估计是昨天吃卤菜吃伤了、哈哈哈、每次逛超市，李老师总要吃点什么.....小孩子一样.

小鸡腿的用料

小鸡腿 看人数而定 土豆 2-3
红椒 油
盐 生抽
老抽 冰糖 2-3颗
料酒

小鸡腿的做法

入口即化、裹汁土豆小鸡腿的做法图解1

步骤1

小鸡腿洗净、焯水、再洗净
入口即化、裹汁土豆小鸡腿的做法图解2

步骤2

土豆去皮、切小块、方便入味和软烂、红椒切块
入口即化、裹汁土豆小鸡腿的做法图解3

步骤3

姜片、蒜片、小米椒是另外一个菜的
入口即化、裹汁土豆小鸡腿的做法图解4

步骤4

起锅、倒入适量的油、放入小鸡腿、稍微煎一下、为了增色和去味、去鸡皮的油脂
入口即化、裹汁土豆小鸡腿的做法图解5

步骤5

小鸡腿差不多后、放入姜片、蒜片、稍微翻炒一下、使姜片蒜片出味、
入口即化、裹汁土豆小鸡腿的做法图解6

步骤6

倒入料酒、少许盐、生抽提味、老抽几滴上色、少许热水、
入口即化、裹汁土豆小鸡腿的做法图解7

步骤7

使小鸡腿在汤汁里均匀入味、
入口即化、裹汁土豆小鸡腿的做法图解8

步骤8

倒入切好的土豆块、翻炒均匀、酌情看是否需要再加水、盖上盖子、小火
入口即化、裹汁土豆小鸡腿的做法图解9

步骤9

土豆软烂后放入李老师爱吃的小甜椒、翻炒均匀、盖半分钟左右即可、注意小火、喜欢汤汁的可以多留一点、
入口即化、裹汁土豆小鸡腿的做法图解10

步骤10

好了、出锅之前可以撒少许鸡精、这样小鸡腿、红椒都是裹着鸡肉土豆汤汁的、巨好吃……

小鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 爱做饭的日语老师 编写，未经授权不得转载

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