家庭版三汁焖锅

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吃过黄记煌三汁焖锅的都知道，简单一锅就得不到二百，好吃就是贵，所以在家做一下，美味又省钱！

三汁焖锅的用料

鸡翅 6个 牛后腿肉 250克
土豆 1个 红薯 1个
洋葱 1个 藕 半个
红椒 1个 绿辣椒 1个
大蒜 8瓣 姜 8片
韩式甜辣酱 2勺 番茄酱 4勺
黄豆酱 4勺 耗油 4勺
生抽 2勺 糖 1勺
胡椒粉 2克 辣椒粉 4勺
料酒 2勺 老抽酱油 半勺
植物油 2勺 盐 2勺

三汁焖锅的做法

家庭版三汁焖锅的做法图解1

步骤1

把图中蔬菜清洗干净，辣椒切滚刀块，胡萝卜和土豆，红薯都切成4厘米长的粗条，葱头切丝待用
家庭版三汁焖锅的做法图解2

步骤2

将蔬菜放入2勺食用油，一勺盐和4勺辣椒粉拌匀腌制10分钟
家庭版三汁焖锅的做法图解3

步骤3

鸡翅和牛肉片用料酒和少许盐，胡椒粉腌制15分钟
家庭版三汁焖锅的做法图解4

步骤4

在一个不粘锅里，底部放入一块15克左右的黄油，再铺上爱出水的蔬菜，像青红椒，葱头丝，芹菜，葱姜蒜，上面铺上红薯土豆胡萝卜，藕，最上面铺上鸡翅和牛肉，开小火焖10分钟，鸡翅变色后刷上配好的酱汁（不要搅动菜）
家庭版三汁焖锅的做法图解5

步骤5

刷酱汁后再焖5分钟，关火，鸡翅脱骨，牛肉滑嫩，味道绝了，自己在家也能下饭馆！
家庭版三汁焖锅的做法图解6

步骤6

秘制酱汁放在最后，2勺生抽，1小勺老抽。4勺黄豆酱，4勺番茄酱，2勺韩式甜辣酱，2勺蜂蜜，4勺蚝油，1勺盐，2勺淀粉配成酱汁，不加水

三汁焖锅的烹饪技巧

在饭馆吃，哪有家里这么实惠，好吃又过瘾，配上小酒，美滋滋啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 超级玛丽D调 编写，未经授权不得转载

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