福气多多东坡肉

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花好月圆128
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东坡肉用猪肉炖制而成，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。切成方正形猪肉，肥而不腻，十分美味。 年夜饭桌上一道如此美味的东坡肉，既有过年气氛，有福气多多。
参与活动: #食来运转 八方进福#

福气多多东坡肉的用料

猪五花肉 500克 葱 1/4根
姜 3片 料酒 1勺
肉桂 2小块 大料 1个
白酒 2勺 白糖 1勺半
老抽 1勺 生抽 2勺
香叶 1片 蚝油 2勺
盐 5克 清水 1000克

福气多多东坡肉的做法

#福气年夜菜#福气多多东坡肉的做法图解1

步骤1

带皮的五花肉一块，刮洗干净
#福气年夜菜#福气多多东坡肉的做法图解2

步骤2

切成三厘米大小的方形肉块
#福气年夜菜#福气多多东坡肉的做法图解3

步骤3

凉水放入切好的肉块，加入料酒，姜片，葱段
#福气年夜菜#福气多多东坡肉的做法图解4

步骤4

大火烧开，撇去浮沫，捞出肉块
#福气年夜菜#福气多多东坡肉的做法图解5

步骤5

将捞出的肉块放入电锅里，加入肉桂，香叶，蚝油，老抽，生抽
#福气年夜菜#福气多多东坡肉的做法图解6

步骤6

加入白糖，白酒，盐
#福气年夜菜#福气多多东坡肉的做法图解7

步骤7

加入1000克的清水，开启顿煮功能
#福气年夜菜#福气多多东坡肉的做法图解8

步骤8

一个小时后收汁出锅
#福气年夜菜#福气多多东坡肉的做法图解9

步骤9

如此色泽，让人垂涎欲滴

福气多多东坡肉的烹饪技巧

东坡肉切的肉块不要太小，这样口柴不柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载

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