精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻

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香浓细腻的抹茶慕斯蛋糕，吃一口就让人忘不掉！ 抹茶的香混合蛋糕的滑嫩，满足下午茶所有的期待~

抹茶慕斯的用料

展艺吉利丁片 10克 展艺抹茶粉 10克
展艺欧澜黄油 36克 展艺糖粉 60克
琪雷萨马斯卡布尼奶酪 100克 朗姆酒 10克
雀巢纯牛奶 100克 雀巢淡奶油 220克
奥利奥饼干碎 80克

抹茶慕斯的做法

精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解1

步骤1

黄油微波融化，奥利奥放入保鲜袋中用擀面杖捣碎
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解2

步骤2

2.黄油与碾碎的奥利奥搅拌均匀倒入6寸模具压实，冷藏待用
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解3

步骤3

吉利丁片用凉水泡软
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解4

步骤4

将朗姆酒倒入马斯卡彭奶酪中
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解5

步骤5

用打蛋器将其搅拌顺滑
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解6

步骤6

吉利丁微波融化，与奶酪糊搅拌均匀
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解7

步骤7

把抹茶粉倒入牛奶中，将其用打蛋器搅拌均
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解8

步骤8

将搅拌好的抹茶倒入马斯卡彭奶酪糊搅拌均匀
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解9

步骤9

将抹茶奶酪糊过筛
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解10

步骤10

将淡奶油与糖粉打到六成发，还可流动状
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解11

步骤11

将混合好的抹茶奶酪糊分次与打好的淡奶油翻拌均匀
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解12

步骤12

将慕斯糊倒入6寸模具中放入冰箱冷藏4小时
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解13

步骤13

取出后脱模,按照自己的喜好进行装饰
精致下午茶 | 马斯卡彭抹茶慕斯，香浓细腻的做法图解14

步骤14

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抹茶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

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