蒜蓉海蛎子

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蒜蓉海蛎子的用料

海蛎子 10个左右 蒜蓉 适量
小米辣 1个 盐 一丢丢
白糖 小半勺

蒜蓉海蛎子的做法

蒜蓉海蛎子的做法图解1

步骤1

把大蒜，小米辣清洗干净 把大蒜根切掉，防止糊锅
蒜蓉海蛎子的做法图解2

步骤2

大蒜 小米辣切成小小颗粒 盛出备用
蒜蓉海蛎子的做法图解3

步骤3

锅里加入比炒菜稍微多点点油 我加的有点多了 热锅凉油下入蒜蓉小米辣 全程小小火 防止糊锅
蒜蓉海蛎子的做法图解4

步骤4

不断翻炒至香味飘出 尝尝大蒜熟了没有生蒜味道就行 （此过程大概四五六七分钟吧） 加入一丢丢盐巴 一丢丢白糖出锅 海鲜带有一点咸味 就放一点点就行
蒜蓉海蛎子的做法图解5

步骤5

市场买来的海蛎子（生蚝）刷干净外壳（此处乱入一只小可爱哦） 没有称手的工具我用的扁头螺丝刀把它撬开 然后把里面清洗干净 有沙子碎壳之类的 摆放到蒸笼上 把蒜蓉放上 凉水上锅 来过五六分钟就好了 这样一份简单的蒜蓉海蛎子就好了 超级美味 让人欲罢不能

蒜蓉海蛎子的烹饪技巧

撬海蛎子一定要小心手手哦 熬蒜蓉酱一定要耐心 全程小小火哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由 像我这样优秀的人👄 编写，未经授权不得转载

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