鱼籽煎蛋

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鱼籽煎蛋的用料

鱼籽 四两 鸡蛋 4个
葱白 适量 基本味 适量
姜沫 少许

鱼籽煎蛋的做法

鱼籽煎蛋的做法图解1

步骤1

备好料，鱼籽我选的黄花鱼籽，买黄花鱼时，肚子较大的一般有籽，也可留下煎蛋
鱼籽煎蛋的做法图解2

步骤2

将鱼籽切成小块，无需太厚，厚子不易煎熟
鱼籽煎蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋下盐，白糖，味精，鸡精甜晒，打匀
鱼籽煎蛋的做法图解4

步骤4

平底锅烧热，下油，下鱼籽，小火煎透
鱼籽煎蛋的做法图解5

步骤5

煎约一分钟左右，下姜沫，葱白煎香
鱼籽煎蛋的做法图解6

步骤6

如图效果，鱼籽己金黄熟透
鱼籽煎蛋的做法图解7

步骤7

倒入蛋液，小火煎成型，如有气泡，用筷子搓破即可
鱼籽煎蛋的做法图解8

步骤8

待蛋液基本凝固，翻个面，煎至金黄色
鱼籽煎蛋的做法图解9

步骤9

出锅，放到熟食砧木，切块即行
鱼籽煎蛋的做法图解10

步骤10

成型，出盘
鱼籽煎蛋的做法图解11

步骤11

口水横流时刻
鱼籽煎蛋的做法图解12

步骤12

可以上碗稀饭，早餐完美解决
鱼籽煎蛋的做法图解13

步骤13

夜晚可来几瓶啤酒，下酒良菜

鱼籽煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 调皮的平底锅 编写，未经授权不得转载

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