家常炒米粉

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堪比大酒店菜肴，酱香浓厚，米粉Q弹，搭配甜辣酱，非常棒！家庭版简单快手，可试一下哦！

炒米粉的用料

米粉（干的） 100g 植物油 20克
鸡蛋 2个 圆白菜 150g
胡萝卜 50g 红烧猪肉罐头 100g
香菇肉酱/豆瓣酱 1勺 酱油 适量

炒米粉的做法

家常炒米粉的做法图解1

步骤1

米粉冷水浸泡20分钟。
家常炒米粉的做法图解2

步骤2

热锅冷油，炒俩鸡蛋呗。
家常炒米粉的做法图解3

步骤3

下红烧猪肉罐头，炒香。
家常炒米粉的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丝，炒香。
家常炒米粉的做法图解5

步骤5

下包菜翻炒。
家常炒米粉的做法图解6

步骤6

下一勺香菇肉酱或豆瓣酱。
家常炒米粉的做法图解7

步骤7

下米粉翻炒，隔点酱油调味增色。
家常炒米粉的做法图解8

步骤8

成就这份美味炒米粉，闽南风味，搭配甜辣酱，真是太好吃了！如果再有一碗心灵鸡汤，绝了，早餐正能量！

炒米粉的烹饪技巧

米粉不要浸泡过久，如果着急，可用热水泡2分钟，我用湖头米粉，比较耐煮。如果用其他牌子，请依据经验适当调整！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载

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