麻辣米粉

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吹爆这碗麻辣米粉！真的太好吃了！赶紧来试试吧

麻辣米粉的用料

广西米粉 一大把 蒜末 1少
西红柿 1个 郫县豆瓣酱 1勺
酱油 2勺 麻油 1勺
陈醋 3勺 金针菇、豆芽、豆皮 共一盘
白糖 半勺 盐 1茶匙

麻辣米粉的做法

麻辣米粉的做法图解1

步骤1

西红柿切丁，金针菇去根洗净撕成小朵，豆芽洗净，豆腐皮洗净切丝 备用
麻辣米粉的做法图解2

步骤2

锅中热油，加入蒜末爆香，加入郫县豆瓣酱炒香
麻辣米粉的做法图解3

步骤3

加入西红柿丁，炒至软烂成泥
麻辣米粉的做法图解4

步骤4

米粉煮八分钟，焖五分钟备用
麻辣米粉的做法图解5

步骤5

加500ml的水，加入煮好的米粉，加入所以蔬菜，加入酱油、醋、麻油、盐、白糖，煮5、6分钟，蔬菜熟了就可以了
麻辣米粉的做法图解6

步骤6

加入辣椒油 ，再根据口味添加醋和麻油
麻辣米粉的做法图解7

步骤7

我喜欢吃豆芽和金针菇，里面的豆芽和金针菇就是灵魂，是真的好吃～

麻辣米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-17

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载

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