低脂低卡的北非蛋

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北非蛋起源于地中海，是一道充满异域风情的美食，它的口味特殊，营养丰富，低脂低卡～可以满足早中晚任意一餐的需求，很多米其林大厨也pick它哦。

北非蛋的用料

洋葱 1个 番茄 4个
口蘑 4个 鸡蛋 3个
黑胡椒 适量 盐 一小撮
火腿 4卷

北非蛋的做法

低脂低卡的北非蛋的做法图解1

步骤1

首先我们把食材码齐，这样一会儿处理食材的时候就能有条不紊哦。
低脂低卡的北非蛋的做法图解2

步骤2

蘑菇切片，洋葱用料理机打碎。
低脂低卡的北非蛋的做法图解3

步骤3

西红柿去皮的小妙招，头顶划个十字再烫，就能轻易的剥下番茄皮。
低脂低卡的北非蛋的做法图解4

步骤4

黄油均匀热锅后，放入洋葱煸至透明就熟啦（注意保护眼睛，优质的洋葱真的好辣哦）
低脂低卡的北非蛋的做法图解5

步骤5

放入番茄丁翻炒出汁～
低脂低卡的北非蛋的做法图解6

步骤6

好恰的汁少不了鸡汤宝，放一块进去，鲜！
低脂低卡的北非蛋的做法图解7

步骤7

等番茄收汁后，放入蘑菇片和火腿丝。
低脂低卡的北非蛋的做法图解8

步骤8

最后改中火、在番茄中挖三个洞，把鸡蛋焖进去。
低脂低卡的北非蛋的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，牢牢锁住香气！
低脂低卡的北非蛋的做法图解10

步骤10

一勺撬起整个蛋，汤汁和香料都收进蛋里了，超满足！

北非蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 兔酱的小日常 编写，未经授权不得转载

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