重庆江湖菜之泡椒鸭血

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Conan兔子
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泡椒鸭血的用料

鸭血 一块 蒜 随便几颗
泡椒 一小碗 醋 随便
鸡精 适量 大葱 1根
豆瓣酱 1勺

泡椒鸭血的做法

重庆江湖菜之泡椒鸭血的做法图解1

步骤1

葱姜蒜泡椒都切碎
重庆江湖菜之泡椒鸭血的做法图解2

步骤2

鸭血切小方块
重庆江湖菜之泡椒鸭血的做法图解3

步骤3

豆瓣酱就这点，一定要郫县豆瓣啊
重庆江湖菜之泡椒鸭血的做法图解4

步骤4

油烧热后先放豆瓣酱翻炒，依次加入葱姜蒜泡椒大葱，完全爆香
重庆江湖菜之泡椒鸭血的做法图解5

步骤5

放入鸭血轻微翻炒
重庆江湖菜之泡椒鸭血的做法图解6

步骤6

加入比鸭血稍微少点的水，并加入盐，等水烧得差不多了，加入鸡精和醋，尝尝味道咸淡
重庆江湖菜之泡椒鸭血的做法图解7

步骤7

出锅啦，酸辣爽口，一口一口停不下来，汤汁拌饭是一绝！

泡椒鸭血的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 Conan兔子 编写，未经授权不得转载

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