五彩饺子

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小葵姥姥
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春节是我们合家幸福团圆的时刻，一家人聚在一起吃除夕年夜饭。我们北方很多家庭除夕守岁吃饺子是任何山珍海味都不能代替的“大菜”吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”“交”为“饺“的谐音，寓意“喜庆团圆”和“吉祥如意”年三十我包的五彩饺子，㊗️我们合家幸福团圆，祖国繁荣昌盛，国泰民安，来年风调雨顺，五谷丰登
参与活动: #食来运转 八方进福#

饺子的用料

牛肉馅 750克 葱姜 适量
大白菜 上半颗，就是菜头部分 太太乐芝麻香油 适量
美极鲜味汁 适量 太太乐鸡精调味料 适量
盐 适量 茴香素馅用料
茴香 500克 鸡蛋 一共6个
金龙鱼外婆乡菜籽油 适量 木耳 适量
油条 1根 粉条 适量
大葱 1根 盐 适量
太太乐鸡精调味料 适量 面团用料
紫薯泥 适量 胡萝卜泥 适量
南瓜泥 适量 菠菜汁 适量
清水 适量 面粉 适量

饺子的做法

#福气年夜菜#五彩饺子的做法图解1

步骤1

用金龙鱼外婆香菜籽油调了茴香素馅
#福气年夜菜#五彩饺子的做法图解2

步骤2

用金龙鱼外婆香菜籽油先把鸡蛋炒熟，把茴香，大葱，木耳，油条，粉条切碎加入盐，鸡汁，加入外婆香菜籽油调味，包的时候在打入两个生鸡蛋，这样它的馅不发散，非常好包。
#福气年夜菜#五彩饺子的做法图解3

步骤3

把牛肉馅中放入美极鲜味汁调色用筷子朝一个方向搅拌上劲，然后放入适量的盐和香油，鸡精调味料接着搅拌均匀，放入剁碎的葱姜搅拌，最后放入剁碎的白菜馅搅拌均匀
#福气年夜菜#五彩饺子的做法图解4

步骤4

把紫薯，南瓜，胡萝卜蒸熟压成泥，把菠菜焯水切碎，然放入料理机中加适量的水打成汁，胡萝卜也可以加少许水打成汁，南瓜泥和紫薯泥直接和面就行。
#福气年夜菜#五彩饺子的做法图解5

步骤5

和好的面醒发30分钟，然后开始擀皮包饺子。
#福气年夜菜#五彩饺子的做法图解6

步骤6

漂亮美味的五彩饺子下锅了

饺子的烹饪技巧

如果愿意让牛肉馅调的软一些，可以在搅拌肉馅的时候加入适量的花椒水。素馅里面的食材可以随心所欲的搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 小葵姥姥 编写，未经授权不得转载

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