家常版茼蒿炒鸡蛋

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家常简单又好吃，我媳妇特爱吃。 调味只需要一点盐就可以了，不需要太多其他的调味料。

茼蒿炒鸡蛋的用料

茼蒿 一把 鸡蛋 3个
蒜子 两个

茼蒿炒鸡蛋的做法

家常版茼蒿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

茼蒿洗干净，切段。 茼蒿梗比较粗的，可以切细点。 这样可以同步成熟，梗和叶子不用分开炒。
家常版茼蒿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

准备三个鸡蛋、两个蒜子。
家常版茼蒿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋去壳搅均匀，待用。
家常版茼蒿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

炒鸡蛋。
家常版茼蒿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒好后盛出备用。
家常版茼蒿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅里再次加点油炒茼蒿。
家常版茼蒿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

茼蒿炒到软后，盛出备用。
家常版茼蒿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

蒜子切末后下锅爆香。
家常版茼蒿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

茼蒿回锅翻炒。
家常版茼蒿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

鸡蛋回锅翻炒，小心别把鸡蛋炒的太碎了。
家常版茼蒿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

翻炒均匀后，加少量的盐调味即可出锅。

茼蒿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 Cher家的厨房 编写，未经授权不得转载

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