送你一朵小红花

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送你一朵小红花的用料

低筋面粉 130克 鸡蛋 1个
白砂糖 50克 红曲粉 3克
黄油 70克

送你一朵小红花的做法

步骤1

黄油室温软化后（软化成手指轻轻可以按一个坑）加入糖粉 翻拌后打蛋器打发至稍微发白

步骤2

步骤一做好后分2-3次加入蛋液 继续打发 最终至一到两倍大
送你一朵小红花的做法图解3

步骤3

过筛加入低粉 翻拌至没有干粉 （分出40g做花芯 ）剩下的加入红曲粉继续翻拌至无干粉
送你一朵小红花的做法图解4

步骤4

搓五个红色的同等大小2g的小坨坨做花瓣 一个黄色的小坨坨做花芯 最后用牙签按压一下做花的纹路
送你一朵小红花的做法图解5

步骤5

中火 165度 17-20分钟 根据烤箱脾气来 最后几分钟观察上色情况 防止颜色太深的话就用锡纸盖一下烤

送你一朵小红花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 胖纸欢乐多 编写，未经授权不得转载

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