不失风味的韩式豆芽汤饭

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熊猫饭_Stella夏夏
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下雪的季节，来一碗暖暖冬芽汤饭吧！ 暖暖的满足感～

韩式豆芽汤饭的用料

基本材料 豆芽 300克
鱿鱼 1条 小米辣 1-2个
大葱 1/4根 海带 10x101张
海燕鱼干 10个 米饭 2碗
鸡蛋 2个 辣椒面 适量
汤底 盐水虾酱 2勺
料酒 1勺 蒜末 1勺
黑胡椒面 适量

韩式豆芽汤饭的做法

不失风味的韩式豆芽汤饭的做法图解1

步骤1

豆芽洗干净，鱿鱼去内脏，小米辣、杭椒、大葱切好备用。
不失风味的韩式豆芽汤饭的做法图解2

步骤2

海带、海燕鱼干放锅里，加入2500ml水，煮10分钟
不失风味的韩式豆芽汤饭的做法图解3

步骤3

海带、海燕鱼干捞出，把鱿鱼放进煮海带、海燕鱼干的水里
不失风味的韩式豆芽汤饭的做法图解4

步骤4

鱿鱼煮好后捞出，切成小块 盐水虾酱、蒜末、黑胡椒面、辣椒面混合备用
不失风味的韩式豆芽汤饭的做法图解5

步骤5

豆芽放入刚才煮过鱿鱼的水中焯3-5分钟，捞出备用
不失风味的韩式豆芽汤饭的做法图解6

步骤6

汤中放入调好的底汤料，烧开调味
不失风味的韩式豆芽汤饭的做法图解7

步骤7

石锅中铺上米饭
不失风味的韩式豆芽汤饭的做法图解8

步骤8

铺上豆芽、鱿鱼、小米辣、杭椒、大葱，加入熬好的底汤
不失风味的韩式豆芽汤饭的做法图解9

步骤9

上火烧开后打入一颗鸡蛋
不失风味的韩式豆芽汤饭的做法图解10

步骤10

开饭啦！

韩式豆芽汤饭的烹饪技巧

1.不吃辣可以不放小米辣和辣椒面 2.盐水虾酱本身有咸味，可以代替盐 3.如果没有盐水虾酱可以用盐和普通小虾代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 熊猫饭_Stella夏夏 编写，未经授权不得转载

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