西芹百合炒腰果

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西芹百合炒腰果的用料

西芹 3根 百合 3个
腰果 适量 青红黄椒 适量
姜葱蒜片 适量

西芹百合炒腰果的做法

西芹百合炒腰果的做法图解1

步骤1

准备食材：西芹+百合+腰果+青红黄椒片（少许配色）+姜蒜片。西芹洗干净削皮切菱形；百合洗干净待用。
西芹百合炒腰果的做法图解2

步骤2

起锅烧水：锅放清水烧开，加入少许食盐和油，倒入西芹+青红黄椒焯水1分钟加入百合微焯，捞出沥干水分，待用。 准备小碗酱料汁：食盐5g+鸡精2g+白糖2g+蚝油+生粉1勺+香油+少许清水搅匀。
西芹百合炒腰果的做法图解3

步骤3

热锅冷油小火放入姜葱蒜片炒香，倒入已焯水的西芹+百合+青红黄椒炒匀。倒入酱料汁，大火快速翻炒均匀，最后加入腰果炒均匀，加入少许香油，起锅。
西芹百合炒腰果的做法图解4

步骤4

盛出装盘。

西芹百合炒腰果的烹饪技巧


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创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 chijl 编写，未经授权不得转载

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