糖醋排骨·一袋酱就搞定·做起来没那么难！

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今天来分享家里几乎每周都要做的糖醋排骨，受欢迎程度属于舔盘级别。 传统糖醋排骨的做法，关键步骤是要加适量白砂糖和少量醋翻炒，这个比例超难掌控的，因为中国人的适量，见仁见智。自从发现大喜大的糖醋排骨酱后，做糖醋排骨超级容易。一斤排骨，半包酱，搞定，不用再放任何调料了，连做饭时间都大大节省了。 排骨嫩而不柴，入口脱骨，酱汁入味吮指，比我自己配的糖醋汁好吃多了。

糖醋排骨的用料

大喜大的糖醋排骨酱 1/2包 排骨 500g
大料/干辣椒/生姜片/大蒜 50克

糖醋排骨的做法

糖醋排骨·一袋酱就搞定·做起来没那么难！的做法图解1

步骤1

全部食材如下：排骨切段泡冷水10分钟以上撇清血沫备用。
糖醋排骨·一袋酱就搞定·做起来没那么难！的做法图解2

步骤2

排骨入锅，倒入冷水漫过排骨，再将准备好的大料、干辣椒、生姜片、大蒜全部倒入，开小火慢煨约50分钟，如用电煮锅则用最小瓦约一两百瓦左右。
糖醋排骨·一袋酱就搞定·做起来没那么难！的做法图解3

步骤3

排骨能用叉子轻松戳入的状态即可关火捞出，煨好的肉汤汁千万不要扔，拿来煮面、做菜都是极鲜美不过的！ 锅里其它调料就可以丢弃不用了。
糖醋排骨·一袋酱就搞定·做起来没那么难！的做法图解4

步骤4

锅内下油，中火烧热。
糖醋排骨·一袋酱就搞定·做起来没那么难！的做法图解5

步骤5

先倒入煨好的排骨翻炒片刻。
糖醋排骨·一袋酱就搞定·做起来没那么难！的做法图解6

步骤6

然后倒入大喜大糖醋排骨酱半包继续翻炒至均匀入味。有这个料就不用提前按比例调糖醋汁了，也不用再额外放其它调料了，半包就搞定，省时省力很多。
糖醋排骨·一袋酱就搞定·做起来没那么难！的做法图解7

步骤7

出锅！舔掉手指头的糖醋排骨就做好啦，酱汁酸甜可口，不输于饭店大厨哦。
糖醋排骨·一袋酱就搞定·做起来没那么难！的做法图解8

步骤8

不要觉得有多难！糖醋排骨就是这么简单！

糖醋排骨的烹饪技巧

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创建时间:2021-01-21

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