素炒荷兰豆蘑菇

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素炒荷兰豆蘑菇的用料

荷兰豆 300克 鲜蘑菇 8个
红椒 1个 蒜头 3瓣

素炒荷兰豆蘑菇的做法

素炒荷兰豆蘑菇的做法图解1

步骤1

准备食材：荷兰豆+鲜蘑菇+红椒片+蒜片。 准备小碗酱料汁：加入食盐(少许)+蚝油(1勺)+胡椒粉(少许)+生粉(1勺)+香油(1勺)+清水(少量)搅匀，待用。
素炒荷兰豆蘑菇的做法图解2

步骤2

起锅烧开水，放入少许盐和油，先倒入蘑菇(1分钟)，再倒入荷兰豆和红椒(1分钟)焯水至断生，捞出沥干水分，待用。
素炒荷兰豆蘑菇的做法图解3

步骤3

热锅凉油小火倒入蒜片炒香，倒入全部已焯水食材大火爆炒，浇入酱料汁继续翻炒1分钟，盛出装盘。
素炒荷兰豆蘑菇的做法图解4

步骤4

盛出装盘。

素炒荷兰豆蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

©本菜谱的做法由 chijl 编写，未经授权不得转载

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